vineri, 11 iulie 2008

Despre Alimentatie

De ce avem nevoie de o alimentatie sanatoasa?
In trecut:
consumul alimentelor era scazut
activitatea fizica mult crescuta
disponibilitatea hranei scazuta
calitatea crescuta

astazi
consumul de alimente este crescut
activitatea fizica scazuta
disponibilitatea hranei este crescuta
calitatea scazuta

astfel nutritia noastra a devenit dezichilibrata(in acest moment sunt aproximativ 1,6 miliarde oameni cu surpuls de greutate in lume)
ne confruntam cu o criza de sanatate provocata de obezitate
avem un surplus de :
grasimi
zahar
sare
alcool
medicamente
toxine
si deficit de
vitamine
minerale
proteine vegetale
fibre
uleiuri vegetale
Apa
acest dezechilibru nutritiv are drept consecinte
surpls de greutate
probleme cardio-vasculare
colesterol crescut
tensiune arteriala crescuta(>130/80mmHg)
diabet(din ce in ce mai multi copii sufera de diabet tip II -din cauza parintilor-coca-cola,dulciuri in cantitati enorme,cipsuri si stau toata ziua la calculator)
artrita
osteoporoza
stres
imbatranire prematura
dureri de cap si migrene(care au ajuns precum cariile-toata lumea le are:NU SUNT NORMALE)

organizatia mondiala a sanatati anunta ca cele mai frecvente cauze de deces sunt:
infarct
accident cerebral
cancer
50% din decese sunt consecinta directa a unui stil de alimentatie dezechilibrat

in Romania 2 romini din 3 mor din cauza bolilor de inima

cand mancam/cand ar trebui sa mancam?

saritul peste mese si a lua masa seara tarziu determina organismul sa stocheze energia sub forma de grasime

Recomandari:

1.sa mancam putin la o masa
2.sa avem mesele repartizate pe parcursul zilei
3.mese bogate in principii nutritive diverse(40%carbohidrati,30%proteine,30%lipide)

nutreitie echilibrata si corecta
1.micul dejun
daca sarim peste micul dejun-avem un nivel scazut de energie in prima parte a zilei si simtim nevoia cafelei sau a gustarilor bogate in carbohidrati
daca este bogat in carbohidrati glicemia va creste brusc si apoi va scadea la fel de brusc si vom avea din nou nevoie de carbohidrati
acest "joc" duce in mod direct la surplus de greutate
asa ca daca vreti sa incepeti ziua plini de energie aveti grija de ca micul dejun sa fie bogat in elemente nutritive si nu foarte bogat in carbohidrati-oricum dimineata glicemia este mai mare

pt a incepe ziua corect avem nevoie:
1 sa recuperam rezervele care au fost consumate peste noapte
2sa adam organismului cele mai importante elemente nutritive de care vom avea nevoie pe parcursul zilei
3 sa distribuim aportul de energie pe parcursul zilei
mic dejun(nu foarte mult)
pranz(masa bogata in elemente nutritive)
seara(cat sa trecem peste noapte)

optional puteti avea si 2 gustari ora 11.00/16.00-atunci cand glicemia scade
avantajele unui mic dejun sanatos:
energie
buna dispozitie
vitalitate
forma fizica perfecta
imbunatatirea performantei intelectuale
cresterea imunitatii
nutritia corecta este pt orice varsta